NT$150
北海道牛乳霜淇淋蛋糕是我們自創的產品也是 Joey Doran 的招牌，在戚風蛋糕上加上蛋糕粉和北海道牛乳霜淇淋口感十分搭配，內還有果醬和布丁餡可享受生日蛋糕的美味和霜淇淋的濃郁，再加上 Joey Doran 的嗚啦啦動物小餅乾你說是不是一個給自己給家人最好的甜點禮物！
名字帶有法國味的戚風蛋糕 (Chiffon Cake)，一直是蛋糕市場上的主流。戚風蛋糕是美國人在上個世紀初所發明的。傳聞在1927年，一位洛杉機保險經紀人哈利貝克 (Harry Baker) 發明了最早的戚風蛋糕。貝克(Baker)原意正是烘焙師傅，是否他的祖先就是以烘焙為業，不得而知，但他也真的以烘焙而留名青史。
哈利創造出質地輕盈宛若空氣的戚風蛋糕，並賣給好萊塢的影星們和當地一知名餐廳，口耳相傳下，大受歡迎。許多人想得到哈利的獨門配方，但他刻意將這蛋糕的秘密配方保存長達二十年之久。