下午茶

-人NT$299
來自北海道的香濃牛乳,獨創的甜點口味減糖,北海道牛乳霜淇淋、造型蛋糕、牛乳奶酪、甜甜圈禮盒、手工餅乾、精緻下午茶…等,滿足您的味蕾需求,歡迎來店選購!

北海道牛奶布丁燒

NT$100 / 個
北海道牛奶布丁燒濃醇的牛奶加上雞蛋口感香醇濃郁!再加上焦糖和牛奶海綿蛋糕,一次讓你多層次的口感,熱熱的享用甜點帶來的愉悅!

Pudding其起緣的傳說很多,有一說指布丁最早發源於英國,由薩克遜人傳授下來, 一開始是由水果、麵粉、肉汁等食材調配而成的混合物,一直到了17世紀,才出現現代布丁的雛形。

在日本明治維新時期,西方文化大量傳入日本,也帶入布丁這項餐後的小甜點,美味的布丁在日本的皇族間立刻蔚為流行。自馬關條約簽定以後,台灣成為日本的殖民地,布丁也隨著日本人登陸台灣,成為此地的高級點心。

北海道牛乳霜淇淋蜜糖吐司

NT$180 / 份
北海道的香濃牛奶吐司配上牛乳霜淇淋口感濃郁香醇獨特讓你甜蜜在心頭!

蜂蜜吐司起源於日文的ハニートースト(honey toast)。起源相傳是北海道札幌地區一種容易準備的小吃,薄片烤土司上面放奶油並淋上蜂蜜,以方便迅速備製供餐。

Joey Doran 蜜糖吐司已經演變成豪華的甜點,將吐司裡面挖空一部分,塗上奶油烤酥,裡面裝上海北道牛乳霜淇淋、餅乾...等,再淋上草莓或巧克力漿。現在 Joey Doran 將蜜糖吐司落地生根與變化提升,成為甜點界的時尚明星,左飲右食選用法國依斯尼奶油做成的吐司與北海道牛乳霜淇淋,給您不凡的頂級體驗,感受尊貴安心的好滋味。

北海道奶酪鮮奶奶酪

NT$80(含果醬) 四入禮盒 NT$268
北海道奶酪鮮奶奶酪(茉莉蜜桃、草莓、青提葡萄、玫瑰荔枝)
使用北海道鮮奶製成的奶酪,香濃的牛奶搭配各種口味的果醬別有另一翻風味!自用送禮彌月很好的選擇!

奶酪的起源,最普遍的說法認為它是由遊牧民族發明的。他們早先將鮮牛奶存放在牛皮背囊中,但往往幾天後牛奶就發酵變酸。後來他們發現,變酸的牛奶在涼爽濕潤的氣候下經過數日,會結成塊狀,變成極好吃的奶酪。於是這種保存牛奶的方法得以流傳。

奶酪(Panna cotta)發揚光大於盛產酪農業的位於西北義大利的皮耶蒙特州(Piemonte)的一種家庭料理甜點,使用大量乳製品,在義大利相當平民化的一道洋菓子甜點。

義大利語為之來源為由鮮奶油(Panna)加熱(cotta)之意。通常製作過程將鮮奶油、牛奶、砂糖混合後,再加入香草籽一起加熱,最後加入已融化的吉利丁等凝膠膠體後,放涼凝固即可完成的一道甜點。另外配方也可加入蛋白,經過蒸烤後,口感就像布丁般軟綿可口。

日本曾經於1994年那段期間掀起一股熱潮,咖啡簡餐店、日式家庭料理店等紛紛追加菜色於菜單內,家用DIY市場也相當熱門。

水果氣泡水

NT$85
蜜桃、草莓、荔枝、芭樂、葡萄柚、葡萄水果蘇打和各式水果果泥調配的蘇打飲品加上新鮮水果搭配成暢快爽口的飲品!

氣泡水起源於歐洲,憑藉能夠提神解乏、平衡身體酸鹼性等益處,被譽為「黃金之水」、「不老神泉」。 ... 起初由於它會冒泡泡,因此叫做氣泡水(Sparkling Water),而科學的定義應該是:二氧化碳氣體溶入水中所形成的水溶液,因為水中含有碳酸,故又稱為碳酸水,而冒泡是因為碳酸不穩定,容易分解出CO2氣體。